“让我看看,哦,这应该是她男朋友拍的吧?”
许言在明洞附近的一条街上流连了一整天,最后找了一家中餐馆吃炸酱面。
这里的炸酱面是用本地特制的干酱或者春酱,混合洋葱猪肉牛肉之类的配料炒制。
最后盖在面上,拌均匀了吃。
许言点了一份牛肉干炸酱,搭配了一小份糖醋肉。
糖醋肉有点类似不浇汁烹汁的糖醋里脊,面衣的配比也是不同,新鲜炸制裹着酥脆面衣的肉条,搭配果味酸爽清香的粘稠沾汁,让他想起了焦烧肉条。
普通的韩式炸酱面是用水调和炸酱,然后有点煮酱的感觉。干炸酱是用油炒制,这样更香更像炒酱的味道。这家店的配方许言吃了一口觉得很喜欢,洋葱,土豆丁,然后就是切的刚好大小的牛肉粒。
感觉牛肉粒也是提前过油炸好的。
炸酱面上来拌均匀,这个酱汁不咸,所以会给很多,面看起来是黑色的炸酱色。
许言先夹起了一根肉条,在果味沾汁碗里沾了沾。
因为今天咖啡喝的有点多,所以顺便点了一小壶马格利。
也就是米酒。
虽然也是发酵米酒,但是和国内的孝感流派米酒是两种风格。
吃饭也不耽误玩手机,许言发现身边一对来吃炸酱面的老夫妇,男主人正在用手机给老伴拍照。
时代的进步还是很快的,许言还记得自己高中的时候,虽然手机也能拍照,但是大家还是会买卡片式相机,相机才是真正拍照的主流。
不过手机越做越好的现在,学习成本更加低了,老年人也可以很好地用来记录自己的生活。
“花海,灯塔,唔?这是什么?”
济州岛的黑猪肉很出名,敏善似乎去吃黑猪肉料理去了。
“这个是黑猪肉千层面,带上芝士的味道很好吃。”
“今天也认识了新的朋友,我第一次觉得这么开心。”
许言觉得敏善的话语中,字里行间带着的确实是心情喜悦的氛围。
“出门旅游这么快乐么?”他感觉自己快成孤独的美食家了,每天除了训练也没做什么有用的事情,每天的快乐就来自于咖啡店和美食店铺,如果有人负责给他拍摄,那基本的流程和孤独的美食家的区别也不大了。
标准的开始都是:先做点事情,然后噔噔蹬蹬的肚子饿了。
“是时候找点什么吃了!我的胃袋在吼叫!”
或者先做完事情,然后咖啡店小甜点一上。
小坐一会继续处理下一件事,接下来又可以让肚子吼叫,继续找下一家店铺。
“这么说我拍个韩国版的美食家日记也不成问题啊。打算做女团出口生意的我,也算得上是个进出口商人呢!”
每天一个让自己快乐的小技巧,许言看着店里的顾客,才有自己来旅游的实感。
将炸酱面先吃完,然后调整了剩下糖醋肉的角度,最后拍了张照片,
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