层的食盒装了两个小菜,一道是凉拌青笋,青笋切丝,先用盐腌过挤掉多余水分,再放糖提鲜,加入酱油、醋、小麻油,再放两根葱丝和红椒丝,泼一点热油,这样拌出来的青笋丝清爽可口又开胃。另一道则是个荤菜,竟是凉拌螺片。
庆安城在内陆,海鲜算是稀罕东西。不过对于王公贵族们来说,想吃一口也不是弄不到,只不过价格上贵些。巧的是萧沐烟就喜欢,所以这诚王府的厨房里是常备着些的,但做法多半是清蒸、红烧之类,凉拌还从未做过。
萧沐烟有些惊讶地看了一眼花氏,就见花氏冲着诚王腼腆一笑,道:“这道凉拌螺片,奴还是在家时跟着母亲参加宴会吃过一次,奴对这味道很是喜欢,当时就特意问过做法。只是奴家中少见海货,这也是第一次做,不知道合不合王爷、王妃的口味。”
诚王显然来了几分兴致,开口问道:“说说做法。”
“螺肉要先焯水,焯水的时候放葱姜和白酒去腥。再切片,切好后铺在冰上,可以让肉质更紧实,凉拌的调料其实还是那些,奴就是多加了一丢丢花椒油,奴觉得带点椒麻口感更开胃。”花氏显然是真研究过,说起来一套套的。
诚王听得还挺认真,萧沐烟瞧着花氏那眼里闪过的一丝得意,心里好笑。这花氏也是胆子大,当着她这个王妃的面在诚王面前刷好感,真不怕她生气后给小鞋穿?身为王妃,想要磋磨个小小的夫人还是轻而易举的。
“说得我都口舌生津了。”萧沐烟笑着打断花氏的话,看向诚王道:“王爷,这美食呀,还是要尝过才知道味道。”
“对对对。”花氏忙附和道:“王爷和王妃尝尝。”说着就主动给两人夹菜。
萧沐烟也就由着她伺候,既然花氏这么想表现,那就让她表现个够。若诚王真被花氏勾走了,她倒是不气,怕是姚氏和王氏更气。
当然,花氏既然敢把这两个小菜送来,自是先尝过味道不错的。萧沐烟吃了一块螺片,又夹了一筷子青笋丝,果然都不错。
诚王也吃的点头,花氏脸上笑意更甚。
若不是她早就打探好诚王在萧沐烟这,她才不会费神做呢!探病是假,借机让诚王尝到她的手艺才是关键。
毕竟诚王平日里若是去她屋里都是入夜以后,从不用膳的,她也没机会表现。
“挺好的,留着晚上配粥喝。”萧沐烟如实夸了一句。
“王爷和王妃还吃得惯就好。”花氏忙笑道。
萧沐烟见她眼睛一直往诚王那瞟只当没看见,倒是一旁伺候的翡翠和琉璃看得心里冒火。可她们只是下人,也没办法赶花氏走。
“确实不错。”诚王也夸道,花氏顿时笑得眉眼都眯起来了,却不料诚王下一句便道:“今日你有心了,天色不早,你也回去休息吧,这里不用你伺候了。”
花氏一下愣住,她本还以为自己能留下伺候顿晚膳,或者得诚王赏点什么。
她倒是没奢望诚王今日就去她屋里,可就这么轻描淡写地一句夸赞,是不是太敷衍了点?
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