信说道。
这是北方没有塑料薄膜前育秧的标准做法,山东半岛都这么干。
“不怕烤坏了?”
陈于阶愕然道。
“这种初级的问题我不屑于回答!”
杨信很是欠揍地说。
“此事不难,有经验的农民用手试一下就能确保,而且这种育秧必须得实验,试个一段时间就懂了,这的确可以保证与小麦错开,收获小麦种地瓜,收完地瓜种小麦,北方旱田也能一年两熟,若此法能行,杨小友将名垂千古!”
徐光启说道。
杨信继续端着盖碗喝茶装高人。
“还有,民间不喜食此物,这也是一个问题。”
徐光启说道。
“这个烤地瓜,或者甘薯,吃多了的确胃酸过多,但我们可以换一种方法来解决,比如酿酒,大明一年酿酒得浪费多少粮食?陛下个圣旨以后只准喝地瓜烧不就解决地瓜用途?另外我们可以做粉条,粉皮,甚至地瓜煎饼都可以,尤其是地瓜煎饼,这个不但解决了胃酸问题,而且还耐储存。哪怕煮熟了,切地瓜干地瓜条晒了当零食卖,那也一样很不错,比如我就很喜欢在冬天弄个地瓜条在火上烤烤吃。”
杨信说道。
陈于阶一脸的无语。
这意思是你吃过啊!话说至今整个北方就我们在天津试验,你一个所谓的河间人去哪儿吃的?
“酿酒老朽懂,但其他的就不太懂了!”
徐光启说道。
“你们在天津种了多少地瓜?”
杨信问道。
“不算太多,也就百十亩而已,只是在一些薄地。”
陈于阶说道。
“地瓜现在还有吗?”
杨信问道。
“暂时没有!”
陈于阶说道。
“那就等收获再说,你们负责投资,买个小院子,招募些工人,然后等地瓜收获以后,我教他们如何制作各种制品。尤其是粉皮,粉条,我可以保证会广受欢迎,另外还可以用地瓜制作小零食,这个也能卖,总之咱们可以用来赚钱。徐公,官府推广没什么效果,就算有也很缓慢,但如果我们的地瓜可以赚钱,那么不用官府推广,也会有人跟风的,这样你的地瓜还是会推广开,我们还能趁机一笔小财。”
杨信说道。
他其实也不会做这个。
但是,先粉条宽粉这些食品这时候都早就有了,而且在民间早就广受欢迎,而剩下无非就是改成地瓜而已。
不需要地瓜面。
这些都是地瓜直接切开上磨磨出的浆,剩下就是过滤,最终得到纯淀粉糊再加明矾,无非就是这么个程序,剩下就是传统的粉条制法了。搞这个并不是为了赚钱,而是为了推广地瓜,短期内整个北方只有徐光启在天津的地产地瓜,他们会垄断这个行业。而传统粉条是绿豆之类制作,这东西的成本跟地瓜粉条根本没法比,低成本的地瓜粉条哪怕更便宜些,也一样会畅销,只要赚钱了自然会
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