人饿得没办法的人,才会吃这些又腥又怪的东西。
宓月一愣,随即想到,时下人们不会吃,是因为吃得少,也没有闲功夫来折腾,这才没有发掘出甲鱼的正确吃法,以及除腥的方法。
甲鱼若是能去了腥,不仅极为美味,而且是大补之物。
它能增强身体的抗病能力,还能调节人体的内分泌功能。
宓月心中一动,甲鱼还有补劳伤,壮阳气,大补阴之不足的功效,它的龟板含有一种胶质,还可以养颜护肤。冬天正是进补的好时节,看来五味酒楼又能新上一道食补大菜了。
甲鱼的效果如此之多,宓月顿时生了养殖的念头。
要想养甲鱼,就得让人们尝到它的美味和疗效。
“大的甲鱼留着给五味酒楼送去,小的甲鱼我教你们怎么吃。”
宓月再次动手,教庄上的人怎么杀甲鱼、除腥。
甲鱼得放血,用树枝去引甲鱼来咬,然后将它的脖子拉长,一刀斩了。然后取出来甲鱼胆,胆汁抹在甲鱼腹内。最后用开水来烫,将它表面那层暗绿色的东西刮去。
如此处理过的甲鱼不仅没有腥味还极为鲜美,一道清沌甲鱼汤,喝得小宓熙与宓峥双眼发亮。
甲鱼能增强体质,养阴补虚,防止骨骼疏松,宓月见庄上的人身体都不好,让他们平时可以多熬些甲鱼汤来喝。
在庄上吃完了一顿甲鱼汤、清炒蚌肉、香煎鳝鱼泥鳅,以及田鸡粥后,宓月到池塘边转了一下,看到边上除了堆积的淤泥,还有许多枯萎的芦苇,以及芦苇根。
芦苇根也是一味中药,宓月对刘青说:“芦苇根能清肺热,治肺热咳嗽,春天肺气热,将它们收集一些晒着有用。若有咽喉肿痛的,用鲜芦苇捣汁服用有效。”
刘青半信半疑,正好许总管赶来了庄上,过来听到,笑道:“你可别不相信,小姐最近在学医术,府里下人有个头痛发热的,吃了小姐开的方子,竟好也。”
刘青大喜,“那小的赶紧让人去晒一些来,小儿刘宝常年喉咙痛,没准能治。”
“常年喉咙痛?”
宓月正要问个清楚,一旁的许总管又笑了,对宓月说:“刘青的小儿子刘宝是个活宝,他的喉咙痛和病没关系,纯属是说话说多了。”
宓月听着有趣,问:“他是个话唠?”
“不,他从小就喜欢模仿人说话,还模仿得像模像样,三年前被伯爷夸了几句,就更是见日地捏着嗓子学嘴,故而这才时常喉咙痛。”
刘青也为这个儿子的癖好哭笑不得,拱了拱手,“小的先唤人去采芦根。”
见刘青去了,许总管脸上的笑容渐渐地隐没了,在宓月面前低语几句。
宓月脸上多了几分寒意,说:“让他们先闹着。”
“要不要小的……”许总管透着一丝狠色。
“不用。”宓月摆了下手,她心中已有主意了,说:“等我回去处理。”
原本想放他们一马,但他们非急着来送死,那就只能成全他们了。
宓月不紧不慢地在三个庄子走了一遍,借着在学医术的事将庄上病者看了一遍,开了些方子。
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