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　　又一盘则是螃蟹，曰“持蟹供”。其实便是非常简单的白煮蟹，也就是把螃蟹放在水里煮熟，佐以调料，与把酒持蟹，十分豪爽。这种吃法，与今天的蒸蟹相差无几，但却是最原汁原味的吃蟹方法。赵昺在琼州时出海捕到螃蟹，常常就是这么吃，相必这是陈任翁投自己所好，便用了这个方式直接上桌了。

　　“这螃蟹甚是肥美，吃着过瘾！”赵昺举杯与众人同饮一杯后，便下手掀掉蟹壳，见蟹肉丰满开心地道。

　　“陛下，这蟹乃是从前的旧部送来的，他们知道属下喜欢，捕到后便会送来一些，个头比寻常市面上的要大的多，也甚是鲜美，养在池中数日不死，仍是新鲜的！”陈任翁言道。

　　“唉，想想朕已经有一年多未曾乘舟入海了，在琼州何尝有过这么长的时间。往年这个时候在博鳌行宫避暑，可下海游泳，乘船垂钓，捕鱼捞蟹是多么悠闲痛快！”赵昺听了却颇为感概地道。

　　“是啊，彼时陛下时常泛舟海上教练水军，遨游大洋，想想也是痛快！”陈任翁也神往地道。

　　“陛下，如今这螃蟹在临安也非难得之物，又何必总是年年不忘琼州啊！”陈则翁见说起琼州，小皇帝脸色有黯然之色，连忙岔开道。

　　“呵呵，确实如此，宫中也常常采买，但朕却吃不出昔日的味道了！”赵昺拧下只蟹螯道。他知道螃蟹在江浙地区早已是桌上的佳肴，在临安城新门外专有卖螃蟹的蟹行，城中做餐饮生意的，如果店家不卖蒸螃蟹想必会被同行耻笑。

　　“大哥多有不知，在这桌上吃蟹与亲手从海上捞取，又亲手烹煮，与舟上众军在甲板之上同食，绝非同感。陛下感叹的是无法如当年那样恣意，而非是在这桌上安然食用！”陈任翁反驳道。

　　“朕常常想起与朕同舟共济，在海上搏杀的将士们，可当下却分赴四方，见一面都是万难，更不知他们的下落。尤其是那些琼州征募的兵将，现在远离家乡来到江南，不知过的如何！”赵昺边剥取蟹肉边言道。

　　“属下也常有同感，当年属下受命组建训练左翼军，日日相处，三千将士在多年征战中，或是阵亡，或是受伤退役，或是调转它部，余者也是难得一见。每逢遇到，都是深为感概，而从琼州征募的兵丁现在也是分驻四方，相互间也是难得一见了！”陈任翁言道。

　　“是啊，我们赴琼后便多次整编，回到江南后又大肆扩军，不得不将他们拆散分赴各部任职，再难显当年的同籍编为一军的景象了。”赵昺点点头道。

　　“陛下所言极是，属下到兵部后，常有将官会私下请求将征募的同籍新兵拨付至其部，可新兵训练后往往是就近补充，属下想通融都不能，时常受他们埋怨！”陈任翁喝口酒苦笑着道。

　　“陛下，吾常听人言，称广西畲兵及淮兵最为善战，可如此分配新军，岂不会导致旧部难以补充，导致战斗力会逐渐被削弱呢！”陪坐的陈昌时插言问道……

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