她端出一个竹编簸箕,开始往里倒香料:“桂皮掰碎点放两片、一把香叶搁旁边,再多来些老粉丝比较熟悉的八角,剩下的这几样估计你们中的大多数人都没听说过。”
“这个被拍破去了籽的是草果,加七八颗就好;黑紫色的是晒干的丁香,我们来一把;像去皱版小核桃的是豆蔻,多来点倒在旁边;晒干的栀子花,放一捧进来;再来上一些紫草。”
“接下来倒入一小碗这种泛着红色的麻椒,还有一碗泛青色的藤椒,辅料就凑得差不多了。”
主播努力生动形象地介绍着几味中药,虽然用量不多,可她也是专门拜托了楚星辰小哥才凑齐。
【就爱吃肉肉:看起来都干巴巴的,的确不怎么认识[托腮]】
【Zzz:放这么多麻椒和藤椒会不会太麻?】
【小浣熊ai洗手:香叶和八角的量也比平常做饭要多诶,主播是要煮好大一锅吗?】
【紫苏叶子:辅料,这么多还都是辅料?那主料是啥哇Σ(⊙▽⊙“a】
【姜还是老的辣:小主播找的这几味中药还真挺少见,想来是费了些功夫吧】
【有三套房的老约翰:所以正解是,火锅=养生中药锅?那还真挺滋补的[期待][赞]】
从保鲜袋中取出两大包干辣椒,方晴暖想着飘满红油的锅底,表情微妙地回应:“唔……倒也算养生又滋补吧。”
“主料是这两种干辣椒,一种是不太辣但是香味比较浓的,叫新一代辣椒;另一种是辣味更重的,叫七星椒。”我们先都放到簸箕里吧,一会儿要一起下锅煮的。
弹幕上的辣党受到主播魄力的影响,扬眉吐气地刷屏狂欢起来,一直都是甜党和咸党在蹦跶,现在终于轮到他们辣党做大王了!
“不吃辣的朋友也不用太难过,吃的时候可以给你们备个清汤锅。”她往炒锅里倒了几大碗水,见水位线差不多没过一半的位置才停下,“冷水下香料,大火烧开,先给它们洗个热水澡~”
“差不多需要熬煮10分钟,我们记个时。”方晴暖让小一帮忙记了下时间,自己取出菜刀,开始准备其他配菜,“大蒜拍扁,洋葱切片,再多洗一些香菜和小葱。都是些味道冲的东西,大家切的时候注意不要把汁液溅到眼睛里。”
做完这些,她接过小一手中的炒勺,继续有规律地拨弄着锅中的香料,以防沾底。
“既然都放辣椒了,那就一次放个过瘾吧。”见配色不够明艳,她又取来一些两种市面上最常见的两种干辣椒,手一挥便撒了进去,“现在看着舒服多了,就该红彤彤的嘛~”
【本草纲目:这种剂量的辣椒,主播是在做失传已久的东方毒药吗?】
【呼吸吐纳123:这个红得刺眼的颜色,难道是传说中的剧毒“鹤顶红”?!】
【blingbling:哈哈哈哈好歹是个美食直播间,你们别把新观众吓跑啊hhh】
【咕咕咕:新来的表示,正瑟瑟发抖蹲在墙角[苦涩][哭]】
【爱哭的小毛球:这么多辣椒,会把我辣哭的QAQ】
【一口气能喝十大碗:的确,熬辣椒的这个汤估计都能把我辣哭,主播你可真敢忽悠[给跪][给跪]】
“这一步是为了唤醒香料们的味道,同时用热水再次给它们做个清洁。”方晴暖闻着锅中愈发浓郁的香辣气味,有种想打喷嚏的冲动,“小一已经在提醒我关火了,那我们就关火,滤水。”
她在簸箕下面垫了个盆子接水,用漏勺将锅中的香料捞出,放回簸箕中。
“这一锅水就这么倒掉了有点可惜,我打算装罐做个辣椒水喷雾,之后抽给粉丝们防身用吧。”她叮嘱小一把水倒进一个盆中,端去一旁静置,自己则又开始从保鲜箱里取出怪东西,“别看这几块份量不小,但是价格还蛮便宜的,因为基本上都没人吃,哈哈~”
观众们齐刷刷发出“……”,长这样,还没人吃,铁定是因为它难吃啊!
有没有猜到这几块是什么玩意儿?
纯写剧情有点干巴巴,给大家来点刺激的提提神
簸箕在各地方言里意思好像不一样,配个图说明
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