”的诱惑2333】
【雄鹰般的少女:主播的大米做法我闻所未闻,真是普通的食物被你玩出花儿来了啊[大拇指]】
【有三套房的老约翰:小主播这处理手法,说没有传承我都不信,就这么直接公开了吗?!】
【讲个笑话:来个饭店买了主播这方子吧,我一定去光顾!】
【磨牙棒不棒:才一个开头我就快要被劝退,真的有点复杂的QAQ】
【September:主播都忙成这样了,还要给朋友煮这么麻烦的粥,这就是爱!!!】
“既然叫‘生滚牛肉粥’了,那牛肉自然是必不可少的。腌肉也要花时间,所以建议大家把大米送入冰箱后,就开始着手切肉、腌肉。”
“200g牛里脊切成薄片,加入10g生抽、5g白胡椒、3g盐和等量糖、10g料酒,磨一些姜汁大概5g左右,最后把陈皮泡软,刮掉里面的白色部分,切碎后倒入碗中。”方晴暖从一旁那一小袋陈皮中取出一片给大家看,“这就是陈皮,由柑橘皮晒制而成,属于中药的一种。”
“能止咳化痰、健脾开胃。”她轻轻靠近干巴巴的陈皮,闻了一口味道后亲自证实,“很耐放,而且味道很持久啊,现在闻依然挺酸。”
“把东西都倒进碗里后,稍微抓拌一下。再倒入5g淀粉,10g橄榄油,再抓啊抓,等肉片把东西都吸进去之后,盖上保鲜膜,送它去见刚才的大米,冷藏保鲜格里蹲2小时。”
“接着,我们就可以用这2小时的时间,做一些有意义的事,比如说——包烧麦!”放下手中的擀面杖,方晴暖又开始展示起了她的包烧麦手艺,“今天晚上太忙直播不了了,我们的团购明天晚上直播时候开,那时候能参与的粉丝人数是最多的,不然我怕名额没人抢太尴尬,哈哈。”
【大开眼界:主播你现在还在热搜前三挂着呢,怎么可能名额没人抢……】
【伤心小不点:本来还以为是进直播间就能抢呢,没想到还要等,而且主播你名额是不是设太少了?】
【乘风破浪钓鱼去:明晚提前收杆,到信号好的地方抢名额!】
【爱哭的小毛球:才一个上午,主播粉丝数量都破250w了,好多都说是为了抢厨具才关注的QAQ】
【大白馒头:熟悉的感觉,我的自动切菜机走远了……】
【招财爸爸粉:要么你还是抽奖吧,抽名额,不想要的放弃再转给其他人=。=】
“别吧,我200w福利还没整出来,再来那么多新粉丝压力太大了QAQ”方晴暖一看弹幕里的话,也被吓得手下一抖,谁能想到啊,给粉丝们开的团购都能火出圈……
“主人,您预约的时间到了!”小一发出了通知,喊她过去滚粥。
“先做饭吧,其他的等我今晚闲下来了再细想一下,主播的脑容量也比较有限,没办法同时想那么多事……”她起身把手洗干净,拿起分好的半份牛肉,走到锅边接过汤勺,“趁着粥沸腾,我们把牛肉直接倒进粥里。”
方晴暖手中的汤勺不断翻拌着锅里煮到软烂的米粥和牛肉,眼睛持续观察着肉的颜色变化。
“这一步发生得很快的,所以我们要全神贯注看肉片,等它们颜色变成嫩粉色,就差不多熟了。”她把旁边提前切好的生菜丝整盘倒下,搅拌均匀后关了火,又迅速往锅内打了两颗鸡蛋,在上面撒上小葱花。
“趁热吃最好,我先把这一份打包了寄出去,稍后再来处理咱们懒人版的哦~”方晴暖让小一端锅,小二封盖打包,自己也走到直播间外的区域给林茂山打了通语音,确认他能够接收后,这才将保鲜箱交给了已经等候在门口的无人机机器人。
“呜~嗷!”闻着香味醒来的修斯怒吼一声,难得与看了半天最后闻了个寂寞的直播间众人产生了共鸣。
风水轮流转,他,直播间的第一试吃员,居然也有尝不到的饭了!?
潮汕粥还是建议用砂锅煮,这个生滚牛肉粥的鸡蛋得是无菌蛋,不然会有腥味,也容易吃坏肚子
它真的嫩到爆炸,赶紧趁热喝!!
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