去别的城市游玩,只逛一逛是不够的,很多时候还要尝尝当地的美食。
而在网上随便翻翻,江海市最近的旅游攻略,
很容易就会发现,
这其中有很多李老板的踪影。
“打卡江海老码头,小吃很不错哦。”
“十一黄金周,江海美食节的炸鸡店,必须要来尝尝。”
“发现一家江海市的宝藏小馆。”
因为意外爆火而出圈的李老板。
还背着大小行囊。
卤味小车生意开张,食客们纷纷买到了自己心仪的美食。
鹅掌的样子与鸭掌类似,都有蹼,但比鸭掌更大一些。
多少让大哥有点忙活不开。
就连随车出摊的胖橘,也被带到方达广场附近的宠物店,好好洗了个澡。
大哥吃着东西,也没着急离开,甚至想搬到江海来住。
白卤是今天刚做的鹅掌翼。
大哥有点惊讶:“你还挺了解这一片的嗷。”
但也让鹅肉吃起来更加肥美,口感更细腻。
“昨天有个大主播,来他这里买卤鸡脚了,还想给这小老板带到外地去,人家没去,结果你猜怎么着,外地旅客自己过来了。”
“嗨,我前几年还是海螺找房的销售冠军呢。”
他打开海螺找房APP,看了看江海的房市信息,但一个外地人多少还是有些陌生。
小商品摇摇头:“没顾上。”
“那叫喊麦。”灯具师傅继续说道:“你得自己的商品实力过硬才行,卤味好吃才是硬道理,人家生意好,也不是光凭热度。”
已经提前了解到一些顾客的想法,所以李瑞这天早早便来到方达了小店。
掌翼用了鹅掌和鹅翅膀。
“味道肯定是没错,我再看一眼,对比一下,就是他。”
他几经倒手,将蒜泥酱料也淋到了鹅掌上面。
“就是这个老板吧?”
小商品大哥看了看自己卖的锅碗瓢盆,
还让老金多备了一些食材。
江海这座城市的人真的很幸福,
至少幸福里菜市场这边是这样的。
大家都是没有固定摊位的,怎么差距如此明显?
“啥时候我也能有这样的生意啊?”
“具体得看什么位置。”
在餐桌上,相比于鸡鸭来讲,鹅并不常见。
不使用上色调料,
而白卤的卤料选择,也是用量更小,香味更淡,组合了去腥增香解腻的功能。
一人抱着三個小盒子,
红卤发挥着主力作用,有猪蹄、猪耳朵、五花肉。
鹅掌和鹅翅的成熟时间不一致,
虽然是一锅出的,但鹅翅要晚放15分钟。
白卤的做法,更能体现食材本身的原色、原香、原味。
金老板发挥着肉界广阔的人脉,给李瑞送来了不少新鲜肥美的鹅货。
外卖小哥笑道:
嚼上两口之后,卤料的香味,也从鹅掌里面渗透出来。
看得出来,很多都是和周围买菜居民不同的穿着打扮。
大哥非常羡慕周围的居民。
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