从晚上九点,到第二天凌晨。
吃夜宵的顾客群体会发生很大的变化。
就在半夜十二点多,一位骑电动车的大姐,正从第三大街路过。
她戴着头盔,全副武装。
显然对江海市秋天深夜的温度,并不陌生。
但她经常路过的地方,却在今天晚上出来一份香气扑鼻的野馄饨。
味道很香啊。
她侧头看去,没有想到这个时间竟然也有人排队。
于是张梅也将电动车骑到了馄饨摊跟前,
她打量了一下菜单,随后说道:
“老板,来两份中份馄饨,带走。”
“好嘞大姐,稍等一下啊,前面还有四位,下一锅就是你的。”
额头绑着一条头巾的年轻老板,看起来仍旧活力十足,与这个时间点大多数疲惫的人群比较起来,有些格格不入。
张梅打了个哈欠,随后摘下头盔,整理了一下碍眼的刘海。
她头上戴的头盔,没有复杂的样式。
出自xx公司的黄色安全帽,既安全又实用。
重新系好头盔在下巴处的卡扣,她又注意到,馄饨锅旁边还有个刚刚熄灭的烤炉。
于是有些好奇地询问:
“小兄弟,你这里还卖烧烤吗?”
李瑞将馄饨下锅,在打包盒里撒入了盐糖鸡精,
随后回答道:
“烧烤卖完了大姐,两份馄饨里葱花香菜都要吗?”
张梅有些遗憾。
怪不得菜单上的烤串都划掉了。
不过她也没什么办法。
她是工厂的的一位技工,工作性质三班倒。
工厂里这阵子难得订单充足,歇人不歇机器。
张梅忙得够呛。
她刚刚结束的这一班叫“四点班”,是下午四点开始工作,等到半夜,下一班的同事接替她的岗位之后,才能回家。
而张梅选择买两份馄饨。
是因为在这个时候,家中刚刚升上高三的儿子,肯定还在挑灯夜读。
她便想着顺道回去,给儿子也带上一份。
一个月只有两天休息,三班倒的工作性质,也有些熬身体,但对于学历不高的她来说,收入还说得过去。
不过一想到自己的儿子,张梅却总觉得亏欠了很多陪伴。
好在儿子从小省心,学习也不错,在江海市只要升上高中,大概率就能考上本科了。
大学毕业的文凭,肯定可以摆脱打工的命运了。
她记得工厂里前些年招来的大学生,现在工资比她都高。
儿子毕了业
开锅的馄饨,打断了张梅对儿子未来的考虑。
碗底已经撒好了各种配料。
被滚烫的骨汤冲入碗中,激发出了鲜美的香味。
而年轻的老板,却没有急着将馄饨捞出来。
他先是将火力调小,
将煮熟的馄饨,在锅中上下荡了几下。
等到所有馄饨都是肉朝上,皮朝下的状态,才捞了起来。
捞出来的馄饨保持着相同的姿态,从笊篱滑下来,流进餐盒,
外表的馄饨皮在骨汤的炖煮下,
请收藏:https://m.shuxiangjia.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)