在鱼头两边，并洒上炸好的金蒜，继续蒸煮。
“这个鱼头比较大，所以咱们要蒸个一刻钟，如果鱼头小的话，那有个十分钟左右就差不多了！”
趁着这个功夫，夏杰又将买来的豆腐放上了案台。
“呦，这是又准备做文思豆腐吗？”
“十有**啊！”
“唉，明明是很便宜的豆腐，偏偏被主播做成了吃不起的样子！”
“我已经在家试过十次了，浪费了五十盒豆腐，就是切不出那种效果啊！”
“别提了，你不过是浪费了点豆腐而已，我可是费了不少血啊！”
拿起厨刀在手上挥舞了下，夏杰笑了笑道：“今天不做文思豆腐了，做个菊花豆腐！”
“方法上有点雷同之处，但是落刀要注意，不能完全切开，否则就成了文思豆腐，而不是菊花豆腐了！”
说罢，夏杰就挥刀开切，短短片刻功夫，一个豆腐就已经切好了。
将四周边角削去，用菜刀托着这块豆腐放入旁边的碗内，一朵洁白的豆腐菊花顿时在水中绽放。
“我去，还真的跟菊花开了一样哦！”
“我学厨的时候，用模具做过这个菜，跟刀切的效果，简直就是天然之别啊！”
“啧啧，神厨杰这刀工，是打小就开始练的吧！”
“说实话，看主播做菜，简直就是一种享受啊！”
毫无疑问，夏杰又用自己精湛的刀工，征服了广大的观众。
切好八朵菊花豆腐后，夏杰拿出手机，打了个电话给宋小东。
“喂，小东，过来了吗？”
刚刚从小院出发时，他就打电话给小黑子，让他叫上大勇和富贵，一起过来吃午饭呢。
“杰哥，刚刚接了富贵！”
宋小东立马大声应道，电话里隐隐听得见呼呼的摩托车声。
“嗯，快点啊，我这边准备得差不多了！”
“好好好，马上就到了！”
挂了电话，夏杰跟着拿出四个草鸡蛋，用菜刀沿着中间轻轻划了几圈，用手轻轻一掰。
神奇的一幕出现了
蛋壳居然被完整地取了下来。
夏杰将里面的蛋黄和蛋白倒了出来，加了点盐，搅拌均匀后，又重新倒入蛋壳里面，放入蒸锅开始蒸。
“啊呀，我去，连蒸鸡蛋都搞得这么有花头，可以啊！”
“我很好奇，主播为啥能把蛋壳切得这么平整！”
“这有什么难的，我也可以办到，我现在就去切，大家请关注我的直播间！”
“我信你个鬼，上次你也说能切出文思豆腐，结果全是豆腐快！”
“想要做到主播这种程度，必须是将力量和速度把握得恰到好处，一般人真的办不到哦！”
一个小时不知不觉过去了，菜基本上都烧好了。
夏杰将露西上次送的鱼子酱也拿了出来。
“这是朋友送的鱼子酱，因为这种食材不容易保存，打开后就必须尽快吃完，所以今天带爷爷这边，叫上大伙一
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