挥!
就是因为顾海每次都表现出这样的捕鱼实力,所以孙燕才会觉得,顾海说出这样的话也算不上多嚣张!
孟庆此时已经把红虾都倒在准备好的箩筐里面。
孙燕和莫文一听这种密集的像雨点一样的声音,注意立刻被吸引过去。
只见一只只红虾被倒进到箩筐里面,一些红虾蹦跶着想要直接跳出箩筐越狱!
“我的天!这些红虾也太有活力了吧!或者说太凶了?”
莫文看着弹跳的红虾,吓了一跳。
孟庆倒红虾的动作可不温柔,可那些红虾依旧活蹦乱跳的,只能说生命力太强了!
“是啊!”
“我这几年在琼州码头收购海产,都没有看到哪些红虾被捕捉之后还有这么惊人的活力!”
孙燕也愣了一下,喃喃道。
“这不是很正常吗,这些野生的海产活力就是和那些圈养的海产不一样,他们要在自然环境中活下来,本身就是弱肉强食中的胜利者,所以肯定会更有活力,而且这都是新鲜捕捉起来的,和送到店里的也不一样。”
顾海说着,这些野生的海产肯定会比她们平时看到的海产有活力,人工养殖的海产就跟狮子被养成猫了一样,没有半点野性。
“这些野生海产会更美味,也是因为这一点,人工养殖最受人诟病的一点,就是养殖空间太小,大大限制了海产的活动空间,在这种环境之中能养出有活力得海产才是怪事。”
孙燕作为海产收购商,对于这点还是很清楚的,她们更愿意给野生的海产高价,也是这个原因。
“大部分情况确实如此,但也有一种海产,人工养殖的要比野生的贵。”
顾海轻笑一声说道。
“啊?还有这种海产吗?”
莫文疑惑地问,她作为以海产为招牌的餐厅老板,使用的海产都是野生的,她还没听说过哪种海产,人工养殖的要比野生的美味!
“说起来,确实有这么一类海产,它们比较特殊,最常见的就是东风螺!”
“野生东风螺的价格就比不上人工养殖的价格。”
孙燕打了个响指,举了一个最常见的例子。
“但是难道不是野生的海产味道更好吗?为什么会有东风螺这类例外?”
莫文依旧奇怪,在她看来只有野生的海产才是最美味的海产,但是孙燕和顾海现在却告诉她,人工养殖的海产竟然有价格高于野生的海产。
“孙小姐说的对,而且这不是我们琼州码头一个码头的特有现象,基本上所有地方野生东风螺的价格都比不上人工养殖东风螺的价格。”
“原因也很简单,野生东风螺不仅在自然里发育的时间更长,肉质也没有人工养殖的鲜美!”
顾海解释,说完也无奈的叹了一口气。
现在人们吃海鲜更在意海产的滋味和口感,东风螺因为野生的生长周期太久,根本没办法和人工养殖的媲美。
甚至,人工养殖的东风螺还有更美味的口感!
所以野生东风螺的价格自然就降下去了。
“原来如此。”
“没想到还会有东风螺这样的例外。”
莫文恍惚的点了点头。
虽然心理上还是难以接受,但是市场的选择如此,不可能因为她一人的不甘心改变什么。
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