不会做,要我说,就开个店。”
说着谢靖烟看了一眼罗齐氏:“其实阿婆也可以参与,阿婆的手艺也不错,我小时候就喜欢吃阿婆给我包的团子,还有阿婆做的咸蛋皮蛋,还有阿婆做的炒松花,炒豆渣。”
谢靖烟一一夸赞这罗齐氏的手艺:“这些东西除了松花是时令性的,其他的其实都可以做为特色。”
谢靖烟是属于想到就要做的,此刻福灵心至:“要不开年了,我给你们整个店,就阿婆和杨婶来弄好了。
反正阿婆就算上老年大学也是星期天或者晚上的事情,白天是不会有课的,如果小雪儿在,白天你还能带小雪儿。但是年后,我跟人说好了,小雪儿是可以直接插班去上幼儿园的,这样阿婆白天总不能在家里待着。
与其每天无所事事的只能和杨婶在家聊天,不如你们两个人这就自己开个特色小吃店。
正好离这四合院不远前面的风华小区靠街我有几间店面。你们可以挑选一下,到时候装潢一下,然后开店玩玩。
反正店铺是自己的,也不怕亏了房钱,我们只要弄个营业执照,卫生许可证就好了。
店是自己也自由,到时候想做就做,不做就休息,日常回家也方便。”
谢靖烟越说越觉得自己这个建议非常有道理,直接道:“阿婆你认为怎么样?”
罗齐氏听了后,想了想,倒是有几分心动了:“真能开店?”
“真的,你和杨婶的手艺都这么好,再说了。我们也不开高级的酒店,就是开个早茶店。”
谢靖烟解释了一下:“早茶店跟早餐店又不同,早餐早上要起早,我想着你们早上也是有事情。杨婶早上要家务,阿婆早上也要照顾好小雪儿的事情,因此不如开早场。
早餐黄金时间一般是早上五点八点之间,而早茶时间一般是八点到十点半之间,这样你们就算忙碌,一天也就两个半小时。”
谢靖烟说到:“而且居住在这四合院以及附近的人,有不少的退休老人。日常休闲的时间就多,你们弄个早茶,他们进来吃点东西,然后在里面开个棋牌室。也不收费,就纯粹让大家娱乐娱乐。
你们开心,老人们也开心,而且这个羊汤糊糊之类的食物都比较软糯,也适合老人吃,我觉得挺好的。”
谢靖烟这么一手,罗齐氏和杨婶都觉得这店可以开。
“被靖烟这么一说的话,这店还真的能开。”罗齐氏一旁更加的心动了。
“谁要开店啊,娘要开店吗,开什么店,资本我来出。”谢富贵打个呵欠走了过来。
杨婶忙盛了一碗羊汤糊糊过来,放到谢富贵面前,谢富贵唏哩呼噜喝了一碗:“真舒服,这东西好喝。”
“我们就想两开类似这种羊汤糊糊的店。”罗齐氏道:“小杨家家传御厨,这东西就是他们家的秘方,这东西也适合老人吃。
我想着,靖烟的话没有说错,过了年,小雪儿要上学,我就算去上老年大学也不是日日上,只会在晚上或者休息日上,寻常我也没什么事情,所以想着跟老杨一起,在前面临街店面开个早茶店,打发时间。”
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