她。
“因为你们都是第一次洗小龙虾,可能会被夹,所以,大家可以先把小龙虾上面的钳子给剪了,就不怕被它们夹到了。”
唐琪说完,就把小龙虾的钳子给剪了下来,大家有样学样。
随即,又拿着刷子,十分细致的给小龙虾搓了个澡。
把刷干净的小龙虾,放水里清洗一下,又把虾线给抽了出来,随即放进了另一个干净的木桶里。
“接下来,就辛苦大家了,这些小龙虾刷干净之后,还要再清洗一下。”
沈宁思说完,就做起了甩手掌柜。
这些都是干惯了伙计的人,一开始只是怕小龙虾夹他们,现在没有了后顾之忧,干起活来,十分的快。
没多大一会,几十斤的小龙虾就被他们清理了干净。
唐琪也把接下来做小龙虾的材料都给准备好了,拿了一个簸箕,在水中不停的翻动着小龙虾,没多久,这些小龙虾就已经被她洗的干干净净了!
虽然小龙虾有很多种吃法,可是她现在已经十分手抓小龙虾。
齐盛虽然不怎么看好,可是,他也想看看,唐琪是怎么把这些小龙虾变废为宝的。
所以,一直都在观察着唐琪的一举一动。
因为龙虾十分的多,她们一家人也吃不完。
所以,唐琪准备留下一些,放在悦来客坊里面卖了看看。
先大火烧火,随即放入油。
等油烧热了,把小龙虾放进锅里,炸到两面通红就捞了出来,沥干了油,就当在一旁的盆里备用。
重复这样的操作,直到把所有的小龙虾都过了油为止。
“琪丫头,你这是想把这些小龙虾都炸酥了?”
齐盛看着一盆又一盆的小龙虾,一脸的疑惑。
“这才是第一步,不过,等一会就可以吃了。”唐琪说完,指了指一旁的调料。
“这么多大蒜都要放进去吗?”
齐盛看到了那一大盆子已经拍好了的大蒜,脸上露出了一丝诧异的神情。
“对,这些大蒜才是灵魂!”唐琪点了点头。
“好了,我要做菜了!”说完,她就不再理会齐盛,因为,那可是她心心念念的小龙虾啊!
如果,再有冰啤酒或者可乐雪碧,就更好不过了!
可惜啊!!!
悦来客坊外面周昭火急火燎的赶来了。
“小二,你们东家呢!”
周昭走进来,没有看到唐琪和齐盛,忍不住出声询问店小二。
“回姑娘,我们东家在厨房忙活呢!”
小二被人吩咐过,看到周昭的时候,就知道她应该是东家说的那个姑娘。
“还在厨房忙活?那就好!”
周昭脸上露出了开心的神情。
她这一次出宫,完全就是因为漂亮姐姐叫她来吃美食!所以,得到消息,她就迫不及待的出宫了!
“姑娘,东家已经安排了雅间,这边请!”小二说完,把周昭领到了一个雅间里面。
“姑娘,看你这么火急火燎的过来,也是要吃大虫子的吗?”
店小二给周昭沏了一壶茶之后,一脸八卦的询着。
悦来客坊,还是第一次做大虫子呢,所以他们这些店小二也觉得十分的稀奇。
“大虫子?”
周昭一脸惊愕的看着店小二。
“是啊,一个姑娘带了好多大虫子回来,后厨这一块会在做呢,估计东家那里来就是吃这大虫子的!”
小二说完,看了看她这细胳膊细腿的样子。
周昭没想到这一次来居然是吃大虫子的,忍不住哆嗦了一下!
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